курица 1 шт.
ананас 1 шт.
сладкие перцы: зеленый, желтый, красный по 1 шт.
кукуруза 1 банка
для заправки: майонез 1 банка или растительное масло и лимонный сок
Курицу разделать, снять мясо. Можно готовить этот салат из куриных грудок. Итак мясо отварить или обжарить достаточно крупными кусками. Ананас очистить. Верхушку с листьями срезать, но не выбрасывать, он пригодиться для украшения блюда. Мякоть ананаса нарезать кубиками. Перец очистить, удалить семена и нарезать кубиками. В миске смешать куриное мясо, ананас, сладкией перец, кукурузу. Заправить майонезом, посолить по вкусу и перемешать. Взять большую салатницу, в центр разместить маленькую пиалу, на нее установить верхушку ананаса. По бокам выложить салатную смесь. Украсить листиками кинзы, петрушки, дольками перца и ананаса.
Салат «Марсель»
3 отварных окорочка или куриной грудки
300 г сыра
5 вареных яиц
250 г чернослива
300 г морковки
0,5 кг майонеза
10 шт. толченных грецких орехов
соль, перец по вкусу
Окорочка порезать. В салатник выложить чернослив, затем курицу и сверху - майонез. Орехи перемешать с тертой морковью. Посолить, поперчить, выложить в салатник и промазать майонезом. Посыпать тертым сыром с майонезом. сверху тертые белки, затем покрошить желтки. Салат полить майонезом, украсить маслинами и веточками зелени.
|
Салат с курицей и майонезом
|
200 г вареного куриного мяса
200 г отварных макарон
200 г маринованных или соленых грибов
150 г помидоров
4 вареных яйца
300 г майонеза
1 cm. ложка мелко нарезанной зелени петрушки
соль и молотый перец по вкусу
Для майонеза:
Нарезанное в виде лапши мясо курицы, нарезанные на кусочки длиной 5-6 см макароны, нарезанные грибы, помидоры и яйца, мелко нарезанную зелень посолить, поперчить по вкусу, перемешать, залить майонезом и подавать.
Вам потребуются:2 огурца, 1 помидор, пучок зелени, пучок салата, 200г сыра,0,5 стакана грецких орехов, 200г ветчины, майонез.
Огурцы, помидор, ветчину, салат, зелень режем соломкой. Добавляем тертый сыр, орехи измельченные.
Заправляем майонезом, перемешиваем.
|